红参和白参哪个好，先看清一道工序：同一批鲜参，蒸透再烘是红参，洗净直接晒干是白参。红参含水率13%上下，白参15%左右，同规格每斤价差常在30到80元。下面讲工艺、断面辨别、价格和适用人群。 一、工序只差一道 红参要经过浸润、蒸制、烘烤，蒸…
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